八戒体育熟茶品质好不好焖泡一次就知道了！分享两种我常用的方法！前两天有一位网友给我发了几张普洱熟茶的照片，想让我通过茶饼的外观，来帮她鉴别一下这饼熟茶的品质怎么样。

　　但是，我总不能让每一位和我联系的茶友，都给我邮寄茶样过来。今天，我就从审评和品鉴两个角度，和茶友们分享一些我平时品鉴茶叶的方法，希望能对大家有所帮助。

　　用审评的方式喝茶，重点是要找茶叶的缺点。一般只有专业评茶员才会用这个方法，还有一些资深茶友，以及茶商想要开发新产品时，也会用审评法。

　　计时器用手机也可以，电子秤用日常喝茶时称茶叶的就行，审评茶具大家可以在网上买几套专用的，包括审评杯、汤碗、汤匙，这样操作起来也会比较方便。

　　等到5分钟之后开汤。这里需要注意的是，在注开水之前就提前把计时器设置好，注水的同时就需要开始计时了。

　　品茶汤，感受茶汤的醇厚度，茶汤不一定喝下去，尤其是闻香气就已经有很大缺点的，就更不建议吞咽茶汤了。

　　普洱熟茶在感官上更注重香气纯正无杂异味、汤感醇厚度、茶汤甜润度，结合几个方面的表现有一个综合评分。

　　如果是多个人同时审评，想要从外形到内质有一个精准客观的评分，就需要结合八因子审评法，从外形（形状、色泽、匀整、松紧）和内质（香气、汤色、滋味、叶底）来综合打分。

　　但是，审评法对于普通茶友来说，可能会有些复杂，从使用工具和操作方法上都需要专业知识，所以，接下来，我要和茶友们分享另一种简易的方法。

　　用白瓷盖碗泡茶，重点是找茶叶的优点，有利于有一个更好的品鉴体验。茶水比1：20左右，开水冲泡。

　　品质好的普洱熟茶，用焖泡的方式喝，香气可以更浓郁，茶汤醇厚度可以更好。但是八戒体育，优点被放大的同时，缺点也会放大。

　　比如，某一款熟茶可能带有一点不好的杂异味，你用冲泡的方式喝不是很明显，但是焖泡就会变得更明显。

　　茶水比1：200左右，比如500毫升的保温杯，投茶3克左右。润茶一次之后，注满开水，等到30分钟之后就可以喝了。

　　保温杯焖泡熟茶，是最近几年熟茶圈里很流行的喝茶方法，一个保温杯泡茶，操作简单方便，无论是室内还是室外都可以随时满足喝茶的需求八戒体育。

　　我平时在家或者是出门的时候，很喜欢焖泡景隐山品牌的大雪山熟茶龙珠，泡茶非常方便，一颗龙珠有7克，刚好可以搭配1.5升的保温壶，一颗妥妥地喝一整天。

　　这款熟茶龙珠用的是2019年的原料，2022年手工搓揉的，直接拆开绵纸就可以泡了，焖泡的茶汤完全没有杂异味，反而带有浓郁的糯香和枣香，茶汤很甜润、醇厚。

　　如果你是刚开始喝茶的朋友，或者是正在学习如何品鉴熟茶的朋友，很建议可以尝试喝喝看，品鉴装也才20几块钱一袋，感受一下一款品质和工艺都过关的熟茶应该是什么样的口感，这样慢慢就能形成味蕾记忆了。

　　我是雅楠，来自云南普洱，很高兴能成为您的茶事分享好友八戒体育。习茶之路，与您同行，让我们一起边喝茶边涨知识！